GÓC THÔNG TIN CHEFS
Thông tin chính
Tôm rim dừa xiêm ngon cơm ngày cuối tuần: tổng hợp các nguyên liệu, thao tác và lưu ý từ công thức của hãng. Bạn có thể đọc nhanh những ý chính trước khi theo dõi phần hướng dẫn chi tiết.
- Đặt chảo lên bếp, điều chỉnh mức công suất 900W, cho dầu vào làm nóng chảo.
- Cho nước dừa vào, giảm công suất bếp về mức 600W, đun liu riu cho gia vị và nước dừa ngấm vào tôm.
- Tôm rim nước dừa là một trong những món ăn đặc trưng của tỉnh Bến Tre.
Tôm rim nước dừa là một trong những món ăn đặc trưng của tỉnh Bến Tre. Tôm có màu đỏ au ngon mắt, vị mằn mặn, ngọt ngọt, ăn với cơm thì ngon hết sảy, làm món ăn này cải thiện bữa ăn cho gia đình mình thì còn gì bằng. Cùng chuyên gia bếp từ Chef’s thực hiện cách nấu món ăn này trên bếp từ EH-DIH2000A nhé
Nguyên liệu:
- Tôm : 500gr
- Dừa: 1 quả
- Đường, muối
- Hành, tỏi
- Rượu trắng, dầu ăn
Sản phẩm: Bếp điện từ EH-MIX2000A
Cách làm:
Bước 1:
Tôm tách chỉ đen, rửa sạch, cắt râu rồi để ráo nước. Dừa xiên tách lấy nước. Tỏi bóc vỏ, đập giập
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, điều chỉnh mức công suất 900W, cho dầu vào làm nóng chảo. Cho tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào xào qua, nêm gia vị rồi đảo đều cho tôm ngấm gia vị tới khi tôm chuyển sang màu đỏ.
Bước 3:
Cho nước dừa vào, giảm công suất bếp về mức 600W, đun liu riu cho gia vị và nước dừa ngấm vào tôm. Cứ đun như vậy cho tới khi nước dừa trong chảo cạn dần, tôm dậy mùi thơm thì tắt bếp.
www.chefs.com.vn
